FESLEĞEN MANTARI (Boletus edulis) Nedir Nasıl Tüketilir

                                           FESLEĞEN MANTARI (Boletus edulis)

         Fesleğen mantarı doğada yenilebilen ve oldukça lezzetli olan bir  mantar türüdür. Ormanlık alan Eylül aylarında çıkmaya başlar.  Daha çok çam ve meşe ormanlarında bulunur. Şapka kısmı kestane renginde Kahverengi ve çöreğe e benzemektedir

 

        Lamelleri üst kısmında önce sarımsı sonra yeşile dönen bir katman bulunur.  Mantar yenirken bu katman temizlenir. Şişkin beyazımsı bir sap  yapısına sahiptir.

 

        Fesleğen mantarı oldukça lezzetli olup pazarlarda uygun fiyatlara satılmaktadır. Daha çok sotesi yağda kızartması yapılarak tüketilir.