İMPARATOR MANTARI (Amanita caeserea)
Yenilebilen Lezzetli bir mantar türüdür. Roma İmparatorluğu'nun favori mantarlarından olup Sezar mantarı olarak da adlandırılmıştır yine yumurta mantarı ve gelin duvağı mantarı olarak da adlandırılır.
En belirgin karakteristik özellikleri şapka üst kısmı turuncu ve lamelleri belirgin sarı renklidir. Sap kısmı da sarı renklidir. Toprak yüzeyinin hemen üstünde çorap denilen beyaz bir kese içinde gelişir ve toprak yüzeyine o şekilde çıkar sap kısmının şapkaya yakın olan kısmında az belirgin bir yüzük mevcuttur.
Bu mantar türü yenilebilen lezzetli mantar türlerinden birisidir. Tadı oldukça güzel olup, pazarlarda uygun fiyatlara satılmaktadır. Daha çok sotesi ,yağda kavurması, kızartması gibi şekillerde yemekleri yapılarak tüketilir.
İmparator mantarı yazın sonuna doğru Sonbaharda çıkmaya başlar. Daha çok çam ve meşe ağaçlarının bulunduğu orman altlıklarında yetişir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder