ERFELEK KUZU KESTANESİ
Ülkemizde Karadeniz bölgesinde Sinop İli Erfelek, Ayancık ve Türkeli ilçesi civarında sahil şeridi boyunca yetişen yerel bir kestane türüdür. Ağacı 20-25 metreye kadar boylanabilir ve 100 yaşına kadar yaşayabilir.
Bu kestane türü diğer türlere nazaran küçük meyvelere sahiptir. Meyve ağırlığı 9-10 gr dır. Meyve kabuğu oldukça ince olup, kabuğundan çabuk ayrılma özelliği vardır. Meyve kabuğu rengi kahverengi ve parlak iç rengi beyazdır. Tohum zarının tohuma yapışmadan kolayca ayrılabilmesi önemli özelliklerindendir.
Kuzu kestanesi erkenci bir çeşit olup Ekim ayının ilk günlerinde toplanmaya başlanır. Bölgede toplanan kestaneler yerel pazarlarda satışa sunulur.
Her yıl bölgede yaklaşık 200-250 ton civarında ürün alınabilmektedir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder